LE BRIN D'AMOUR, FLEUR DU MAQUIS LANGUEDOC-ROUSSILLON Famille des chèvres-brebis Lait cru de brebis La Fleur du Maquis est un fromage aux herbes aromatiques que l'on trouve tout particulièrement en Corse dans la région de Bastia. C'est tout le caractère de la Corse qui s'exprime dans cette uni...
Lire la suite
Click&Collect gratuit sur
notre fromagerie en ligne, retrait dans les magasins du Grand Est
Quelques astuces de fromager
LES GRANDES FAMILLES DE FROMAGE Parmi les 67 millions de Français, combien de personnes connaissent la différence entre une pâte pressée cuite et une pâte pressée non cuite. Afin de rendre les distinctions plus simples pour tous, Les Frères Marchand ont décidé de séparer...
Lire la suite
ÊTRE UN MAÎTRE FROMAGER EN 10 POINTS Un maître fromager se définit en 10 points, selon Les Frères Marchand : #1 Choisir les meilleures productions de fromages. Connaître et savoir s’imprégner du mode de vie de chaque producteur. #2 Favoriser les circuits courts tout en dévelop...
Lire la suite
« Les Frères Marchand » est une des plus grandes et des plus anciennes maisons d’affineurs de France dont les secrets se transmettent depuis 6 générations. Les Frères Marchand, c’est une alliance fraternelle qui conjugue les talents de chacun pour écrire les nouveaux chapitres de cette be...
Lire la suite
Bonjour à tous ! Nous voici dans une nouvelle catégorie de notre site internet : LE BLOG Ce blog nous servira à nous, mais également à vous, que vous connaissiez nos produits ou non. PARTAGES et EXPERIENCES sont les mots-clés de ce blog. Nos idées recettes, ainsi que vos idée...
Lire la suite